La noblesse des terrasses de schistes : Côte-Rôtie Les Bécasses 2021
La Côte-Rôtie Les Bécasses Rouge 2021 Chapoutier est une cuvée de haute lignée, née sur les pentes abruptes de la Côte Brune et de la Côte Blonde. Ce vin, issu d'une sélection rigoureuse de Syrah, bénéficie d'un élevage prolongé en fûts de chêne qui lui confère une patine soyeuse et une profondeur remarquable. Le millésime 2021 se pare d'une robe pourpre profonde, prélude à une dégustation empreinte de distinction et de caractère.
Au nez, il dévoile un bouquet complexe et envoûtant de petits fruits noirs mûrs, de poivre blanc et la note florale de violette typique de l'appellation, rehaussée par des touches délicates de cuir et de fumée. En bouche, l'attaque est franche et élégante, soutenue par des tanins d'une finesse exemplaire. L'équilibre entre la puissance du terroir et la fraîcheur du millésime offre une finale longue, persistante et d'une grande noblesse. C'est un vin de garde qui exprime avec clarté la race des plus grands vins rhodaniens.
Suggestions de dégustation :
Pour une expérience optimale, nous vous conseillons de carafer ce vin une heure avant le service à une température de 16°C. Il sera le partenaire idéal d'un gibier à plumes, d'un tournedos Rossini ou d'une pièce de boeuf maturée aux herbes de Provence. Sa structure complexe s'accorde également merveilleusement avec des fromages de caractère ou des plats à base de truffe noire. Un vin de collection à savourer dès maintenant ou à laisser mûrir en cave. Faites le choix de l'exception et passez commande dès aujourd'hui.
Maison Chapoutier : L'excellence au service du terroir
Depuis 1808, la Maison Chapoutier cultive l'art de révéler les plus beaux terroirs avec une exigence absolue. Michel Chapoutier, pionnier de la biodynamie, imprime sa vision d'un vin authentique, respectueux de la terre et de l'identité de chaque parcelle. De l'Hermitage à la Côte-Rôtie, chaque cuvée est travaillée avec la même passion de l'excellence, offrant des vins d'une régularité et d'une précision reconnues mondialement. La cuvée Les Bécasses est l'un des fleurons de cette quête de perfection rhodanienne. Découvrez l'ensemble des vins de la maison en
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liste des ingrédients Côte-Rôtie Les Bécasses Rouge 2021 Chapoutier
Cépage : 100% Syrah.
Région : Vallée du Rhône septentrionale (AOC Côte-Rôtie).
Degré d'alcool : 13.5%.
Sulfites : contient des sulfites.
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