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PAUL JABOULET
Fondée en 1834 à Tain-l’Hermitage, la Maison Paul Jaboulet Aîné s’impose comme l’une des références absolues de la Vallée du Rhône. Son histoire se confond avec celle des plus grands terroirs rhodaniens, qu’elle a contribué à révéler, structurer et porter au rang d’icônes mondiales.
Depuis près de deux siècles, Paul Jaboulet Aîné incarne une vision exigeante du vin, fondée sur la compréhension intime des sols, le respect du temps et la recherche constante de l’équilibre.
Le nom de Paul Jaboulet Aîné est indissociable de l’Hermitage, colline sacrée du vin français. C’est ici que la maison a forgé sa légende avec des cuvées devenues mythiques, capables de rivaliser avec les plus grands vins du monde.
L’Hermitage La Chapelle, cuvée emblématique, symbolise à elle seule l’excellence et la longévité des vins de la maison. Issue de sélections parcellaires rigoureuses, elle exprime la profondeur, la structure et la noblesse de la Syrah sur son terroir d’origine.
Paul Jaboulet Aîné développe une approche parcellaire fine sur l’ensemble de la Vallée du Rhône, du nord au sud. Chaque appellation est travaillée comme une entité unique, avec une attention particulière portée à l’expression du lieu.
La maison signe ainsi des cuvées majeures sur :
• Hermitage
• Crozes-Hermitage
• Cornas
• Saint-Joseph
• Côte-Rôtie
• Châteauneuf-du-Pape
Chaque vin est conçu comme une interprétation fidèle de son terroir, sans artifice ni surenchère.
Les vins Paul Jaboulet Aîné se distinguent par :
• une grande pureté aromatique
• une structure précise et équilibrée
• une capacité de garde remarquable
• une élégance constante, même dans la puissance
La Syrah, cépage roi du Rhône nord, y trouve une expression raffinée, profonde et racée. Les assemblages du Rhône sud privilégient quant à eux l’harmonie, la générosité maîtrisée et la complexité.
Engagée depuis plusieurs années dans une viticulture responsable, la maison Paul Jaboulet Aîné conduit ses vignobles en agriculture biologique. Cette démarche s’inscrit dans une volonté de respect du vivant et de préservation durable des terroirs.
Les vinifications sont menées avec précision, favorisant l’expression naturelle du fruit, la finesse des tanins et la lisibilité aromatique, sans masquer l’identité du millésime.
Parmi les références majeures de la maison, on retrouve :
• Hermitage La Chapelle, icône mondiale
• Crozes-Hermitage Domaine de Thalabert, modèle d’élégance
• Cornas Les Grandes Terrasses, profondeur et caractère
• Saint-Joseph Les Cèdres, finesse et accessibilité
• Parallèle 45, cuvée signature reconnue internationalement
Ces vins constituent des repères pour les amateurs comme pour les professionnels.
Paul Jaboulet Aîné bénéficie d’une reconnaissance mondiale, portée par :
• des notes élevées dans la critique internationale
• une présence sur les plus grandes tables
• une réputation historique solidement établie
La maison figure parmi les ambassadeurs majeurs du vin français à l’international.
Comptoir Nourisson sélectionne les vins Paul Jaboulet Aîné pour :
• la régularité qualitative de la maison
• la légitimité historique du domaine
• la lisibilité des styles
• la capacité des vins à accompagner une gastronomie exigeante
Chaque cuvée proposée s’inscrit dans une logique de plaisir, de culture du vin et de cohérence de gamme.
Comptoir Nourisson s’affirme comme distributeur expert des vins Paul Jaboulet Aîné, avec une sélection orientée grands terroirs, cuvées de référence et vins de garde emblématiques.
There are 12 products.
Crozes-Hermitage Les Jalets Rouge 2023 Paul Jaboulet. Ce format Magnum magnifie l'expression de la Syrah, offrant une garde optimale et une générosité aromatique unique. Issu de vignobles certifiés en agriculture biologique, il dévoile des notes de petits fruits rouges et d'épices fines. Un flacon d'exception à retrouver sur notre boutique en ligne pour sublimer vos tables de fête.
Comptoir Nourisson
Une sélection soignée de cette maison
Crozes-Hermitage Les Jalets Rouge 2023 Paul Jaboulet. Ce format Magnum magnifie l'expression de la Syrah, offrant une garde optimale et une générosité aromatique unique. Issu de vignobles certifiés en agriculture biologique, il dévoile des notes de petits fruits rouges et d'épices fines. Un flacon d'exception à retrouver sur notre boutique en ligne pour sublimer vos tables de fête.
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