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Le Bouzeron Clos de la Fortune Blanc 2018 du Domaine Chanzy provient d'un clos emblématique de l'appellation Bouzeron, seule appellation village dédiée exclusivement à l'aligoté. Ce cépage trouve ici un terroir calcaire idéal, révélant une expression pure, tendue et profondément minérale.
Au nez, le vin dévoile des notes de fruits à chair blanche, de citron frais et de fleurs délicates, accompagnées d'une trame crayeuse élégante. La bouche est droite, précise, portée par une acidité naturelle parfaitement intégrée. La texture est fine, la finale persistante, marquée par une minéralité saline et une grande fraîcheur.
Ce Bouzeron Blanc accompagne idéalement des huîtres, des poissons fins, des fromages de chèvre ou une cuisine végétale raffinée. Une cuvée de caractère, qui démontre tout le potentiel gastronomique et de garde de l'aligoté travaillé avec exigence.
Le Domaine Chanzy s'impose comme l'un des acteurs majeurs de la Bourgogne contemporaine. Le domaine met un point d'honneur à exprimer chaque terroir avec précision, en respectant l'identité des cépages et la singularité des climats.
Grâce à un travail rigoureux de la vigne et à des vinifications maîtrisées, les cuvées du Domaine Chanzy offrent une lecture fidèle et élégante de la Bourgogne. Découvrez l'ensemble des vins du Domaine Chanzy en cliquant ici
Comptoir Nourisson sélectionne des domaines reconnus pour leur exigence et la qualité constante de leurs vins. Le Domaine Chanzy s'inscrit pleinement dans cette démarche, avec des cuvées identitaires et expressives comme ce Bouzeron Clos de la Fortune.
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Région : Bourgogne
Appellation : Bouzeron
Cépage : Aligoté (100%)
Santenay Vieilles Vignes Blanc 2018 Vincent Girardin est un vin blanc de Bourgogne issu de vieilles vignes, offrant richesse et finesse. Il dévoile des arômes de fruits blancs, de fleurs et de notes légèrement beurrées. Sa bouche équilibrée et élégante en fait un vin idéal pour accompagner une cuisine raffinée. A découvrir au Comptoir Nourisson.
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