Zathar Terre Exotique est un mélange d'épices emblématique de la cuisine du Moyen-Orient associant thym, sésame et sumac. Son équilibre entre notes herbacées, légèrement citronnées et grillées sublime légumes rôtis, pains, viandes ou houmous. Une signature aromatique incontournable pour enrichir votre cuisine, à découvrir dès maintenant au Comptoir Nourisson.
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Le Zathar Terre Exotique est un mélange d'épices traditionnel très utilisé dans la cuisine du Moyen-Orient. Il associe différentes herbes et épices qui créent un équilibre aromatique unique entre notes herbacées, acidulées et légèrement grillées.
Ce mélange emblématique révèle généralement l'association de thym, de graines de sésame et de sumac, une baie légèrement acidulée qui apporte une fraîcheur caractéristique.
À la dégustation, le zathar développe une palette aromatique chaleureuse qui rappelle les cuisines du Levant et de la Méditerranée orientale.
Il s'utilise très simplement en saupoudrage sur du pain avec un filet d'huile d'olive, sur des légumes rôtis, des viandes grillées ou encore dans des salades et des préparations comme le houmous ou le labneh.
Le zathar est également idéal pour parfumer des marinades, des focaccias ou certaines recettes de cuisine végétale.
Découvrez Zathar Terre Exotique sélectionné par le Comptoir Nourisson et laissez entrer dans votre cuisine les parfums généreux du Moyen-Orient.
Terre Exotique est une maison française reconnue pour son travail de recherche et de sélection d'épices, de sels rares et d'ingrédients culinaires issus des terroirs du monde entier.
La marque parcourt les régions productrices afin de dénicher des produits authentiques et d'une grande richesse aromatique destinés aux chefs et aux passionnés de cuisine.
Chaque produit Terre Exotique est sélectionné pour sa qualité et sa capacité à transformer une recette en véritable expérience gastronomique.
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Le Comptoir Nourisson sélectionne avec exigence les plus belles signatures de l'épicerie fine afin de proposer à ses clients une collection de produits gastronomiques parmi les plus remarquables.
Grâce à une relation privilégiée avec de nombreuses maisons artisanales et producteurs reconnus, le Comptoir Nourisson propose une sélection d'épices, de thés, de vins et de spécialités gourmandes choisies pour leur qualité et leur authenticité.
Les produits sont disponibles sur comptoirnourisson.com avec livraison rapide en France et à l'international. Les amateurs peuvent également découvrir cette sélection directement à la boutique du Comptoir Nourisson située à La Garenne-Colombes dans les Hauts-de-Seine.
sésame, sumac, thym
Specific References
Terre Exotique propose le Piment d'Espelette A.O.C en poudre, cultivé au Pays Basque et protégé par une appellation d'origine. Ce piment emblématique, fruité et légèrement piquant, sublime viandes, poissons, légumes ou sauces. Son intensité aromatique séduit les amateurs de cuisine du Sud-Ouest. Laissez-vous tenter par ce trésor de caractère.
Sumac En Poudre Terre Exotique. Véritable trésor de la cuisine levantine, cette épice est issue des baies rouges de l'arbuste Rhus Coriaria. Réduites en poudre fine, elles offrent une saveur acidulée unique, évoquant la fraîcheur du citron et la profondeur du vinaigre. Un ingrédient raffiné à retrouver sur notre boutique en ligne pour apporter du relief et de la couleur à vos créations culinaires
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