Cette sauce Périgueux avec 1% de truffes noires de la Maison Lafitte est une sauce raffinée et pleine de saveur pour accompagner tournedos de canard, rôtis de boeuf, et escalopes de foie gras. Lafitte l'a cuisine avec des produits frais, sans utiliser de fonds de sauce industriels. Pour 4 personnes
Véritable spécialiste du Foie Gras de Canard traditionnel des Landes, l'histoire de la maison familiale LAFITTE se perpétue depuis 4 générations. Les canards sont élevés par des producteurs locaux dans la pure tradition landaise et dans le respect absolu des normes Label Rouge : engraissement traditionnel en parc au grain de maïs entier du Sud-Ouest, garantis sans OGM et sans traitement antibiotique.
Préparés en petite série à la main sans additif ni conservateur, les foies gras, terrines, rillettes et plats cuisinés LAFITTE ne nécessitent qu’un assaisonnement léger, sans besoin d’artifice. Synonyme d’excellence et d’authenticité, la maison LAFITTE distribue ses produits auprès de nombreux restaurateurs prestigieux et d'un réseau d'épiceries fines sélectionnées comme le Comptoir Nourisson.
Commandez Les plus grandes Marques d'épicerie fine sur comptoirnourisson.com. Livraison : 24/48h en France Métropolitaine. Worldwide 48/72h. Découvrez Notre Boutique de 350 M², située à la Garenne Colombes, dans les Hauts-de-Seine. Plus de 4000 Produits d’Exceptions disponibles.
Liste des Ingrédients : Fond de sauce (eau, abattis de volaille, légumes, sucre), Madère, oignons, beurre, carottes, jus de truffes, amidon transformé de maïs, farine deblé, truffes noires 1%, sucre, sel, épices, poivre.
L'Artisan de La Truffe vous présente ses Tagliatelles à la truffe d'été, un produit d'épicerie fine qui sublime la cuisine italienne. Ces pâtes, élaborées a partir de semoule de blé dur de qualité supérieure et enrichies de truffe d'été (Tuber Aestivum Vitt.), sont le fruit d'un savoir-faire artisanal rigoureux. Elles se distinguent par leur texture poreuse qui retient parfaitement la sauce.
L'Artisan de La Truffe vous présente son Risotto à la truffe d'été, une préparation de riz Carnaroli qui incarne le luxe de la cuisine italienne. Ce risotto, élaboré a partir de riz de qualité supérieure et enrichi de truffe d'été (Tuber Aestivum Vitt.), est le fruit d'un savoir-faire artisanal rigoureux. Il se distingue par sa texture crémeuse et son parfum intense et terreux de truffe.
L'Artisan de La Truffe vous présente son Huile d'Olive a la Truffe Blanche, un condiment d'exception qui incarne le summum du luxe culinaire. Cette huile, élaborée a partir d'huile d'olive vierge extra de première qualité et intensément parfumée a la rare truffe blanche d'Alba (Tuber Magnatum Pico), est le fruit d'un savoir-faire raffiné. Elle se distingue par son parfum délicat et pénétrant.
Artisan de la Truffe vous propose ses feuilletés délicats à la truffe d'été, alliant croustillant et saveurs subtiles. Élaborés avec des ingrédients nobles, ces petits biscuits salés révèlent un parfum envoûtant et une texture fondante en bouche. Parfaits pour un apéritif chic ou une dégustation raffinée. Laissez-vous tenter par cette gourmandise exquise et commandez dès maintenant !
Mayonnaise à la truffe Natura est une sauce gourmande et élégante qui associe la douceur d'une mayonnaise onctueuse aux arômes délicats de la truffe. Sa texture crémeuse et son parfum subtil subliment viandes, poissons, frites et sandwiches. Une touche gastronomique à découvrir dès maintenant au Comptoir Nourisson.
Délice d'olives à la truffe d'été Artisan de La Truffe est une création gastronomique raffinée aux arômes intenses. L'alliance des olives savoureuses et de la truffe d'été révèle une texture onctueuse et une richesse aromatique élégante. Idéal à l'apéritif ou en cuisine, il sublime vos préparations avec finesse. À découvrir au Comptoir Nourisson.
La Maison Gastronome vous présente son Foie Gras de Canard Entier a la Truffe, un mets d'exception qui allie le prestige du Foie Gras du Sud-Ouest et la noblesse de la truffe. Ce produit est le fruit d'un savoir-faire d'excellence, sélectionnant des Foies Gras de Canard Entiers et enrichis de morceaux de truffe noire (généralement Tuber Melanosporum).
Place au grand format pour ces chips à la truffe dété de Savini Tartufi. Craquantes en bouche, vous ne pourrez que succomber à son délicieux goût de truffes. Elles feront des ravages lors dapéros entre amis.
Huile d'Olive Extra à la Truffe Noire Artisan Truffe. Cette infusion d'exception marie la puissance aromatique de la truffe noire (Tuber melanosporum) à la douceur d'une huile d'olive vierge extra de première pression à froid. Une signature culinaire raffinée, idéale pour apporter une touche de luxe et de sous-bois à vos créations. Un indispensable à retrouver dès maintenant.
Les pommes de terre, de grand calibre, sont cultivées dans les meilleures terres et truffées avec d'authentiques truffes noires d'été. La production est 100% artisanale afin de profiter d'une expérience de dégustation authentique.
Ces chips à la truffe noire Torres se dégustent au choix en accompagnement de charcuterie, viande froide, à l'apéritif !
Patatas Torres signe les Chips Betterave, Panais, Patate Douce, une alliance de légumes racines finement tranchés et croustillants. Cuites lentement pour préserver leurs saveurs naturelles, ces chips offrent une alternative élégante aux en-cas traditionnels. Idéales pour sublimer vos apéritifs ou accompagner un verre de vin.
Retrouvez le plaisir intemporel de la truffe marié à une moutarde traditionnelle pour relever tous vos plats d'exception. Finement agrémentée de truffe de Bourgogne, cette moutarde est fabriquée de façon traditionnelle par la maison Fallot à Beaune, moutardier depuis 1840. Les graines sélectionnées pour leur qualité sont broyées comme autrefois à la meule de pierre pour préserver leurs saveurs.
L'Artisan de La Truffe vous présente son Sel de Guérande a la truffe, un mariage sublime entre le sel marin français d'exception et le diamant noir. Ce condiment, élaboré a partir de fleur de sel de Guérande récoltée a la main et enrichi de morceaux de truffe d'été (Tuber Aestivum Vitt.), est le fruit d'un savoir-faire raffiné. Il se distingue par ses cristaux délicats et son parfum puissant.
Lamelle De Truffe d'Ete à l'Huile d'Olive Savini Tartufi. Ce produit d'exception capture toute la subtilité de la truffe de la Saint-Jean. Déjà tranchées et conservées dans une huile d'olive de première qualité, ces lamelles apportent une touche de prestige instantanée à vos préparations culinaires. Un trésor gastronomique à retrouver sur notre boutique en ligne pour sublimer vos tables.
Artisan de la Truffe vous propose un condiment raffiné à base de truffe d'été et de champignons en poudre. Son parfum intense et sa finesse subliment vos plats en un instant. Saupoudrez sur des pates, risottos ou oeufs pour une touche d'exception. Une façon simple et élégante d'apporter le gout unique de la truffe à votre cuisine. Laissez-vous séduire et commandez dès maintenant !
Baron et Chassaing Tartufata à la Truffe d'Été 90G est une préparation culinaire raffinée mariant la délicatesse de la truffe d'été et des champignons soigneusement sélectionnés. Son arome subtil et sa texture onctueuse en font un incontournable pour rehausser vos plats. Parfaite sur des toasts, avec des pates ou des viandes, elle apportera une touche d'exception à votre cuisine.
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