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À l'apéritif : ajoutez un filet d'anchois frais par desus ou tout autre poisson fumé
Ingrédients : Oignon doux 72%, poivron rouge 9%, huile olive, pistache 3%, vin, miel, vinaigre, nigelle, épices, sel.
Traces possibles de fruits à coque.
Piment vert, gingembre, épices, chouchoute (chayotte) tomate... La Tartine à la Réunion de Rue traversette est une préparation assez épicée qui ressemble au rougail mais avec une goutte de rhum et du raisin sec en plus. Le piment est présent pour relever les ingrédients de façon subtile. Rue Traversette nous assure un apéritif métissé !