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Charcuterie ibérique - Lomo De Lata Bellota-Bellota prix au KG -
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Ce Lomo de Lata Bellota-Bellota se déguste en frais mais, comme il est beaucoup moins persillé que le lomito, c'est en embutidos (charcuterie) qu'il exprime au mieux sa saveur et sa subtilité. Une fois de plus la tradition espagnole veut systématiquement assaisonner les lomos avec du paprika.
Charcuterie ibérique - Fayet de Vic Prix au KG -
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Une charcuterie maigre élaborée traditionnellement au pied des Pyrénées catalanes. Un assaisonnement très doux, un affinage à son point d'équilibre entre la saucisse et le saucisson afin de lui conserver une texture fondante et souple à la fois. Vous allez découvrir avec ce Fayet de Vic Bellota-Bellota un savoir-faire et un goût subtil unique !

Charcuterie ibérique - Mini Fayet De Vic environ 170G -
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Découvrez le Mini Fayet de Vic Bellota-Bellota ! Une charcuterie maigre traditionnelle des Pyrénées catalanes. Ce saucisson doux développe une texture souple et très fondante. Son goût très subtil va rapidement vous envoûter et vous aurez du mal à ne pas vous arrêter d'en manger !

Huiles - Huile D'Olive 100% Arbequina 75CL -
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Bellota-Bellota signe avec l'Huile d'Olive 100% Arbequina 75CL une expression rare de finesse et d'équilibre. Récoltée précocement en Catalogne pour une acidité inférieure à 0,2°, cette huile révèle des arômes délicats et une élégance incomparable. Idéale pour sublimer vos mets les plus raffinés. Commandez dès maintenant pour une expérience gustative unique.
Condiments pour accompagnement - Ail doux à l'huile d'olive 240G -
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Bellota-Bellota signe cet Ail doux à l'huile d'olive 240G, délicatement confit et sublimé par une huile d'olive de qualité. Sa texture fondante et son goût subtil en font un ingrédient de choix pour agrémenter charcuteries, salades ou plats méditerranéens. Une spécialité savoureuse à découvrir pour enrichir vos recettes avec raffinemen
Condiments pour accompagnement - Ail doux à l'huile d'olive 2,5KG -
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Bellota-Bellota dévoile son Ail doux à l'huile d'olive en bocal 2,5KG, une spécialité confite à la texture fondante et au goût équilibré. Préparé avec de l'huile d'olive de qualité, cet ail méditerranéen rehausse tapas, viandes, poissons ou plats végétariens. Un ingrédient noble pour professionnels ou passionnés de cuisine raffinée. À commander sans attendre.

Fromages de brebis - Manchego Curado Morceaux environ 400G prix au KG -
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Le Manchego Curado tire son nom à la fois de la province espagnole où on le produit (la Mancha) mais aussi de la race de brebis (la brebis Manchega) qui donne le lait pour l'élaborer. Ce Manchego Curado Bellota-Bellota est un fromage espagnol célèbre au goût unique !

A la pièce.

Sur commande 72h à l'avance.

Fromages de brebis - Mini Fromage Torta De Salamanca 200G -
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La torta de Salamanca Bellota-Bellota® est un fromage unique élaboré avec du lait de brebis et des pistils de chardons. Son affinage dure 60 jours afin d'obtenir une texture parfaite : une texture très onctueuse, des saveurs très douces, sans amertume, très fruitées.
Condiments pour accompagnement - Gelée de piment d'Espelette 200G -
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Bellota-Bellota présente sa Gelée de piment d'Espelette 200G, un condiment fin à la fois doux et relevé. Élaborée avec du véritable piment d'Espelette AOP, elle révèle une touche sucrée et parfumée idéale avec foie gras, fromages ou viandes blanches. Une création gourmande qui sublime vos recettes avec élégance et caractère. À découvrir absolument.
 
Conserves de poissons - Anchois Boquerones marinés à l'huile et au vinaigre 100G -
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Au coeur du pays basque espagnol, du côté de Zumaia, les « boquerones » sont des anchois blancs marinés à l'huile et au vinaigre uniques par leur souplesse combinée à une acidité maîtrisée. Vous allez découvrir de très beaux anchois Bellota-Bellota appréciés à l'apéritif pour leur finesse.
Thons - Filets De Thon Blanc Germon A L'Huile D'Olive 220G -
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Bellota-Bellota dévoile ses Filets de Thon Blanc Germon à l'huile d'olive 220G, un mets d'une grande finesse. Pêché à la ligne et mis en conserve à la main, ce thon noble offre une chair moelleuse et fondante, relevée d'une huile d'olive douce. Parfait pour une salade gourmande, des tapas ou une entrée élégante. Un classique incontournable de la gastronomie fine.
Thons - Ventrèche de thon blanc Germon 112G -
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Bellota-Bellota signe cette Ventrèche de thon blanc Germon 112G, la partie la plus fondante et noble du thon. Tranchée à la main et conservée dans une huile d'olive délicate, elle séduit par sa texture soyeuse et son goût raffiné. À savourer seule, sur toast, en salade ou avec des légumes grillés. Un produit rare et authentique à découvrir absolument.
Vinaigres - Vinaigre Balsamique Blanc Muscat 25CL -
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Bellota Bellota signe avec son Vinaigre Balsamique Blanc Muscat une création raffinée, à la fois douce, fruitée et subtilement acidulée. Élaboré à partir de moût de raisin muscat, il offre une alternative délicate au vinaigre balsamique classique. Idéal pour sublimer poissons, crustacés, légumes grillés ou carpaccios. Commandez ce trésor gastronomique sans attendre.
Amuses-bouches - Minis poivrons farcis aux câpres 240G -
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Ces minis poivrons farcis au fromage et aux câpres sont aussi jolis que savoureux. Nous retrouvons dans ces poivrons farcis tout le savoir-faire de la prestigieuse maison Bellota-Bellota®. Ils sont idéaux pour un apéritif ou une entrée légère et disparaissent très très vite !

Charcuterie ibérique - Lomito Ibérique prix au KG -
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Le lomito ibérique de Bellota-Bellota® est un produit élaboré à partir du filet du cochon, la viande est légèrement assaisonnée avant d'être séchée. Long d'environ 20 cm, une fois sec, il se déguste en fines tranches. Les connaisseurs ont tendance à considérer cette pièce comme l'extrait de qualité de la viande de cochon ibérique. Son procédé de fabrication est très similaire à celui du lomo.
Charcuterie ibérique - Pata Negra Bellota-Bellota Dehesa Prix au KG -
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Le jambon ibérique de porc nourri de glands est un produit de la plus grande qualité, un plaisir pour les sens. Le Jambon Ibérique Pata Negra Dehesa de Bellota-Bellota® est un jambon d'exception, un Grand Cru Espagnol. La Pata Negra est particulièrement harmonieuse et propose un juste équilibre entre la puissance aromatique et la douceur et la finesse. Un vrai régal !
Conserves de poissons - Anchois de Cantabrie à l'huile d'olive 48G -
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Les anchois de Cantabrie à l'huile d'olive Bellota-Bellota® sont dodus, confits et totalement désarêtés. Ils sont confits dans une incroyable huile d'olive extra-vierge (le numéro à l'intérieur de chaque boîte correspond à la « mujer » qui a patiemment et minutieusement préparé chaque anchois à la main selon des gestes ancestraux). Chaque filet est une émotion gustative en lui-même.
Fruits de mer - L'incroyable poulpe au naturel 280G -
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"L'incroyable poulpe au naturel" s'est imposé comme une très grande star de la prestigieuse maison Bellota-Bellota . Sa cuisson au naturel dans son jus lui conserve une texture souple, moelleuse, ahurissante. Il séduit non seulement les amateurs de poulpe, mais va au-delà puisqu'il convertit même une grande partie des non amateurs.
Foie gras - Figues confites au foie gras 145G -
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Voilà longtemps qu'on connaissait l'harmonie juste entre le foie gras et la figue. Oui, mais ici tout est dans la proportion... Ici les figues sont confites en leurs coeurs avec du foie gras entier mi-cuit tel un bonbon irrésistible. Ces douceurs Bellota-Bellota sont à savourer sans modération !

Comptoir Nourisson

Coups de cœur BELLOTA BELLOTA

Une sélection soignée de cette maison

Vinaigres - Vinaigre Balsamique Blanc Muscat 25CL -
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Bellota Bellota signe avec son Vinaigre Balsamique Blanc Muscat une création raffinée, à la fois douce, fruitée et subtilement acidulée. Élaboré à partir de moût de raisin muscat, il offre une alternative délicate au vinaigre balsamique classique. Idéal pour sublimer poissons, crustacés, légumes grillés ou carpaccios. Commandez ce trésor gastronomique sans attendre.
Thons - Ventrèche de thon blanc Germon 112G -
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Bellota-Bellota signe cette Ventrèche de thon blanc Germon 112G, la partie la plus fondante et noble du thon. Tranchée à la main et conservée dans une huile d'olive délicate, elle séduit par sa texture soyeuse et son goût raffiné. À savourer seule, sur toast, en salade ou avec des légumes grillés. Un produit rare et authentique à découvrir absolument.
Condiments pour accompagnement - Ail doux à l'huile d'olive 2,5KG -
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Bellota-Bellota dévoile son Ail doux à l'huile d'olive en bocal 2,5KG, une spécialité confite à la texture fondante et au goût équilibré. Préparé avec de l'huile d'olive de qualité, cet ail méditerranéen rehausse tapas, viandes, poissons ou plats végétariens. Un ingrédient noble pour professionnels ou passionnés de cuisine raffinée. À commander sans attendre.

Charcuterie ibérique - Etui de chorizo ibérique 100G -
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Le Chorizo Ibérique Étui 100G vous invite à une dégustation typique et gourmande. Élaboré à partir de viande de porc ibérique sélectionnée et d'épices naturelles, ce chorizo révèle une texture ferme et un goût puissant mais non piquant. Idéal à l'apéritif ou pour composer des tapas, il séduit par sa qualité artisanale et ses arômes intenses. Un incontournable des saveurs espagnoles.

Condiments pour accompagnement - Gelée de piment d'Espelette 200G -
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Bellota-Bellota présente sa Gelée de piment d'Espelette 200G, un condiment fin à la fois doux et relevé. Élaborée avec du véritable piment d'Espelette AOP, elle révèle une touche sucrée et parfumée idéale avec foie gras, fromages ou viandes blanches. Une création gourmande qui sublime vos recettes avec élégance et caractère. À découvrir absolument.
 
Availability: 1 In Stock
Bellota-Bellota dévoile ses Alcaparrones Fleurs de Câpres en bocal 2,5KG, parfaites pour les chefs et épiceries fines. Allongées, charnues et croquantes, elles délivrent une saveur délicatement vinaigrée. À déguster en tapas ou en accompagnement. Une référence espagnole d'exception à intégrer dans vos meilleures créations gastronomiques.
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Bellota Bellota Olives Gordal Dénoyautées offrent une expérience gastronomique luxueuse et raffinée. Issues d'oliviers centenaires, ces olives charnues et fondantes révèlent un goût délicat, équilibré et dexception. Sublimez vos apéritifs, salades et plats méditerranéens avec élégance et authenticité. Commandez dès maintenant pour vivre un moment gourmet unique et offrez-vous cette touche d'exception.
Condiments pour accompagnement - Ail doux à l'huile d'olive 240G -
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Bellota-Bellota signe cet Ail doux à l'huile d'olive 240G, délicatement confit et sublimé par une huile d'olive de qualité. Sa texture fondante et son goût subtil en font un ingrédient de choix pour agrémenter charcuteries, salades ou plats méditerranéens. Une spécialité savoureuse à découvrir pour enrichir vos recettes avec raffinemen

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