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La cuvée Les Enfers Blanc de Blancs signée Ulysse Collin est issue d'une parcelle emblématique reposant sur une craie affleurante rare. Le nez se distingue par une grande pureté aromatique, dévoilant des notes de citron frais, de pomme verte, de fleurs blanches et une minéralité crayeuse profonde. En bouche, l'attaque est droite et précise, la texture est fine, la tension remarquable. La finale saline et persistante inscrit ce champagne parmi les grandes références de terroir, taillé pour la gastronomie.
Le domaine Ulysse Collin s'est imposé comme l'une des signatures les plus respectées de la Champagne contemporaine. Travail parcellaire rigoureux, rendements maîtrisés et vinifications précises permettent de révéler l'identité brute des sols et des cépages. Chaque cuvée exprime une lecture sincère du terroir, sans compromis. Retrouvez l'ensemble des champagnes Ulysse Collin en cliquant ici.
Comptoir Nourisson sélectionne des champagnes de vignerons iconiques, reconnus pour leur exigence qualitative et leur approche terroir. Livraison rapide en France et à l'international, avec une boutique physique située à La Garenne-Colombes, dans les Hauts-de-Seine, dédiée aux amateurs de grandes cuvées gastronomiques.
Région : Champagne
Appellation : Champagne Blanc de Blancs
Cépage : Chardonnay (100%)
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On rentre avec ce Champagne Blanc de Blancs Les Roises du domaine Ulysse Collin dans une autre dimension. Un vin qui a une grande ossature, plus riche, plus ample avec une profondeur magnifique. Un vin de champagne très complexe qui termine par une mineralité salivante ! Exceptionnel !
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