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Chinon La Croix Boissée 2015 Domaine de Pallus incarne l'expression la plus aboutie du cabernet franc ligérien. Issu de vieilles vignes sur coteaux argilo-calcaires, ce grand vin révèle une matière profonde, des tanins précis et une remarquable aptitude à la garde. Un Chinon de caractère, structuré et élégant, destiné aux amateurs de grands vins rouges de Loire.
Reuilly Blanc Marcelle 2020 Les Vins d'Emmanuelle révèle une expression pure et tendue du Sauvignon blanc du Berry. Le vin séduit par sa fraîcheur cristalline, sa minéralité nette et ses arômes délicats d'agrumes et de fruits blancs. Une cuvée précise et raffinée, parfaite pour accompagner poissons, fruits de mer et cuisines élégantes du quotidien.
Montlouis-sur-Loire Clair de Lune 2019 François-Xavier Barc est un vin blanc raffiné de la vallée de la Loire élaboré à partir de chenin blanc. Cette cuvée révèle des arômes délicats d'agrumes, de fruits blancs et de fleurs avec une bouche fraîche, minérale et élégante. Un vin idéal pour accompagner poissons, fruits de mer et cuisine gastronomique.
Ce Vouvray Clos du Bourg demi-sec du domaine Huet est marqué par sa finesse et son élégance. Au nez, notes minérales et fruits mûrs. L'attaque est gourmande sur des notes de papaye, de mangue et de tilleul. L'harmonie entre le nez et la bouche est magnifique avec un bon équilibre entre le sucre et l'acidité. La finale se fait sur une fine note de cannelle très agréable !
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