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Le Pigeonnier Rouge 2019 incarne l'identité la plus noble du Pays de l'Hérault. Le nez révèle une palette expressive de fruits noirs confiturés, de réglisse, de poivre doux et de garrigue. En bouche, la matière est dense sans lourdeur, soutenue par des tanins fins et parfaitement intégrés. L'équilibre entre puissance solaire et fraîcheur naturelle offre une dégustation précise, persistante et élégante. Un vin idéal pour accompagner des viandes rôties, des plats mijotés ou une cuisine méditerranéenne raffinée.
Terrasse d'Elise est reconnue pour son approche rigoureuse de la vigne et du vin, privilégiant des rendements faibles, un travail minutieux des sols et des vinifications respectueuses du fruit. Le domaine signe des cuvées sincères, profondes et identitaires, révélant toute la richesse des terroirs du Languedoc.
Comptoir Nourisson sélectionne des domaines confidentiels et exigeants, choisis pour leur engagement qualitatif et leur expression authentique du terroir. Livraison rapide en France et à l'international, avec une boutique physique située à La Garenne-Colombes, dans les Hauts-de-Seine, dédiée aux amateurs de vins de caractère.
Région : Languedoc
Appellation : IGP Pays de l'Hérault
Cépage : Carignan
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