Confit de Canard et Cèpes : Le Patrimoine Gourmand
Le plat Confit De Canard, écrasé de Pommes de Terre Individuel 360G de Comtesse du Barry est une véritable institution gastronomique. La cuisse de canard fermier est préparée selon la méthode traditionnelle du confisage, garantissant une chair fondante et une peau croustillante après réchauffage. L'accompagnement n'est pas en reste : un écrasé de pommes de terre riche et crémeux, subtilement agrémenté de cèpes (champignons forestiers), qui apporte une profondeur de saveur incomparable. C'est l'assurance d'un repas complet, généreux et digne d'une grande table, sans la contrainte de la préparation.
Suggestions d'utilisations ou de dégustations :
Accompagnement Vin : Idéal avec un vin rouge du Sud-Ouest, comme un Cahors ou un Madiran, qui se marie parfaitement avec le canard confit et la note terreuse des cèpes.
Préparation : Pour une peau de canard croustillante, réchauffez la cuisse à part dans une poêle antiadhésive ou au four. Servez l'écrasé de pommes de terre bien chaud.
Ne manquez pas ce classique du terroir. Ajoutez ce plat de canard confit d'exception à votre panier !Comtesse du Barry : L'Art du Foie Gras et de l'Épicerie Fine depuis 1908
Comtesse du Barry, fondée en 1908 à Gimont, au cur du Gers, est une référence incontournable de la gastronomie française de luxe. La maison s'est initialement illustrée par l'excellence de son Foie Gras et de ses Confits, avant d'élargir sa gamme pour proposer une épicerie fine complète. Ses principales catégories de produits incluent les Foies Gras (oie et canard), les Terrines et Pâtés du Sud-Ouest, et une sélection de Plats Cuisinés Individuels ou Familiaux (dont ce confit de canard), garantissant la qualité de la cuisine traditionnelle française. La force de Comtesse du Barry réside dans son savoir-faire artisanal, son engagement pour l'origine France des viandes (porc, canard, volaille), et l'absence de colorants ou d'additifs. Découvrez le luxe et l'authenticité des saveurs françaises, en
cliquant ici.Le Comptoir Nourisson : Votre Ambassadeur Comtesse du Barry
Au Comptoir Nourisson, notre sélection de produits d'exception s'appuie sur des partenaires de confiance comme Comtesse du Barry. En proposant le Confit De Canard, écrasé de Pommes de Terre Individuel 360G, nous vous garantissons l'accès à une qualité gastronomique reconnue, pilier du terroir français. Forts de notre expertise logistique, nous assurons une livraison rapide et sécurisée à travers le monde, veillant à ce que ce plat français arrive dans des conditions optimales. Notre boutique de La Garenne-Colombes (Hauts-de-Seine) est également à votre disposition pour vous faire découvrir toute notre gamme de plats cuisinés de luxe.
Liste des ingrédients du Confit De Canard, écrasé de Pommes de Terre Individuel 360G (aux cèpes) :
Ecrasée de pomme de terre 60 % (pomme de terre 37 %), cèpes (Boletus edulis) à lhuile de tournesol 5,6%, champignons de Paris (Agaricus bisporus), crème, beurre, amidon modifié de maïs, échalote, ail, graisse de canard, sel, poudre de cèpes, poivre, muscade), cuisse de canard confite issue de canard du Sud-Ouest Label Rouge 40% (cuisse de canard, sel de Guérande).
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