ARTZNER

🦆 Artzner, Maison Fondatrice du Foie Gras d’Alsace Depuis 1803

Depuis plus de 220 ans, la Maison Artzner incarne l’excellence du foie gras d’Alsace, à Strasbourg. Fondée en 1803, elle est reconnue comme l’inventeur du foie gras en terrine. Précurseur dans l’art de la conservation et du raffinement culinaire, Artzner perpétue aujourd’hui un savoir-faire artisanal, transmis de génération en génération, qui fait rayonner l’Alsace en France et à l’international.

La Tradition Artisanale au Service du Goût

La Maison Artzner sélectionne rigoureusement ses matières premières :

• Foies gras d’origine France, élevés dans le respect du bien-être animal.

• Recettes authentiques inspirées de la tradition alsacienne.

• Savoir-faire unique de mi-cuit et de conserve en terrine, garantissant une conservation optimale des arômes.

Des Spécialités Raffinées et Gourmandes

• Foie Gras de Canard Entier Mi-Cuit ou en Conserve

• Foie Gras d’Oie, symbole d’excellence et de finesse

• Terrines et Pâtés Gourmets (canard, oie, lapin, sanglier…)

• Spécialités Alsaciennes : Choucroute garnie, baeckeoffe, quenelles

• Confitures, chutneys et accompagnements

Chaque produit est le fruit d’une élaboration soignée, alliant tradition et innovation, pour sublimer les moments de fête ou les plaisirs du quotidien.

Les Valeurs de la Maison Artzner

• Savoir-faire historique depuis 1803

• Authenticité et respect des traditions alsaciennes

• Qualité des matières premières 100 % françaises

• Production artisanale à Strasbourg

Une Référence Pour les Tables Gourmandes

Le foie gras Artzner est idéal à déguster en apéritif, en entrée festive, ou à subtiliser dans des recettes gastronomiques. Associé à un pain d’épices, un chutney de figues ou un vin moelleux, il sublime les moments d’exception.

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